Ngoài những tòa nhà chọc trời cao ngất ngưởng, những trung tâm thương mại thời trang sành điệu và sang trọng. Hongkong còn nổi tiếng với nét ẩm thực độc đáo và hấp dẫn rất nhiều du khách. Phòng vé Hongkong Airlines xin gợi ý những món ăn hấp dẫn ở xứ Cảng Thơm sau đây.
Ngỗng quay HongKong
Nếu ở Trung Quốc đại lục có vịt quay Bắc Kinh thì ở Hongkong có ngỗng quay. Bất kỳ du khách nào khi đi du lịch Hongkong đều muốn thưởng thức món ngỗng quay nổi tiếng. Món ăn này nổi tiếng với thịt ngọt mềm. Lóp da màu mật ong giòn tan bắt mắt, cực kỳ kích thích vị giác của thực khách.
Bánh bao chà bông
Đây là một trong những món ăn hoàn hảo cho bữa sáng, được nhiều người dân HongKong yêu thích. Loại bánh bao này có nhân là thịt heo xay nhuyễn như ruốc rất thơm ngon. Hiện tại, Việt Nam cũng có bán loại bánh này nhưng lớp ruốc phủ ngoài, không phải là nhân như Hongkong.
Mực ngâm muối
Ở Hongkong món này được gọi là Orange Cuttlefish vốn là một đặc sản vỉa hè tại đây. Món ăn này sử dụng loại mực nang lớn từ 3-4kg hoặc thậm chí là hơn. Sau khi sơ chế, chúng được ngâm tẩm với gia vị với thành phần quan trọng nhất là tương hoisin, bột nêm, mật ong…và đặc biệt là được nấu chín nguyên con. Khi được phục vụ ra thành phẩm, chúng được cắt lát nhỏ và rưới nước sốt.
Lòng heo chiên
Đây là một trong những món ruột của các tín đồ ẩm thực đường phố khi đến Hongkong. Món ăn này được chế biến từ lòng heo sẽ được cho vào nồi chiên vàng giòn. Khi khách có nhu cầu sẽ được cắt và xiên qua những que, lòng heo chiên ngon nhất là khi ăn kèm với nước tương và giấm.
Đậu phụ thối
Món ăn đúng với tên gọi, có mùi rất đặc trưng mà không phải vị khách nào cũng thích nó và nếm thử. Một số người không thể ngửi được mùi của món ăn này. Họ cho rằng nó có mùi của phô mai xanh hay thậm chí là ống cống. Tuy nhiên khi ăn bạn sẽ bị lôi cuốn , vị beo béo, bùi bùi cùng vị cay của tương ớt sẽ khiến bạn dễ bị nghiện. Những tín đồ sành ăn còn cho rằng, đậu hũ càng nặng mùi sẽ càng ngon.
Dim Sum
Tại Hongkong, Dim sum cực kỳ đa dạng và tinh tế với hàng chục loại được chế biến bằng phương thức như hấp, luộc, nướng, chiên. Mỗi loại có những cách chế biến tỷ mỉ khách nhau khiến thực khách bị thuyết phục tuyệt đối ngay lần nếm thử.
Lạp xưởng
Món ăn này nổi tiếng là sự kết hợp hoàn hảo và cân đối giữa vị béo và ngọt nhẹ của thịt heo. Nước hoa hồng và rượu gạo tạo nên vị cay nồng trong khi đó nước tương đậu nành khi dùng kèm làm tăng thêm vị mằn mặn ngọt dịu của món ăn. Bạn có thể dùng lạp xưởng với cơm, rau, trứng hoặc bất kỳ món nào đều ngon.
Bánh quế trứng
Được bày bán trên những con phố khắp Hongkong, bánh quế trứng Gai Daan Jai hấp dẫn du khách với vị trứng đậm đà và giòn tan. Cách chế biến của món ăn này khá đơn giản. Chỉ cần đổ hỗn hợp bột và trứng vào một máy nướng bánh đặc biệt là bạn đã có chiếc bánh trông như những vỉ trứng gà thơm ngon.
Chúng tôi vừa điểm qua những món ăn được bình chọn là hấp dẫn nhất và được giới trẻ Honkong ưa thích nhất. Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch của mình đừng quên note lại những thông tin hữu ích trên để có dịp đến khám phá ẩm thực Hongkong. Hãy tham khảo giá vé máy bay đi hongkong ngay tại đây để có được giá vé tốt nhất nhé!
